NETO: 100 g
ZNAMKA: LOBO
POREKLO: Tajska
Sestavine: sol, čili, česen v prahu, paprika v prahu, sladkor, čebula v prahu, ingver v prahu, posušene kozice (raki), sredstvo za uravnavanje kislosti: E330, bela sezamova semena. Vsebuje sulfit. Hraniti v suhem in hladnem prostoru, zaščiteno pred neposredno sončno svetlobo. Po odprtju dobro zapreti in porabiti v nekaj tednih.
Povprečna hranilna vrednost na 100 g: Energijska vrednost: 942 kJ / 223 kcal, Maščobe: 4,3 g - od tega nasičene maščobe: 0 g, Ogljikovi hidrati: 35 g - od tega sladkorji: 8,3 g, Vlaknine: 3,1 g, Beljakovine: 9,6 g, Sol: 30,1 g.
Navodila za uporabo: Operite eno glavo kitajskega zelja (1 kg), jo prerežite na pol in izrežite steblo. Operite 3 mlade čebule, 50 g korenja in 100 g kitajske pese ter vse skupaj narežite na majhne koščke. Mešanico začimb za kimči in zelenjavo razdelite na pol in enakomerno razporedite med liste zelja polovic kitajskega zelja. Napolnjeno zelje dajte v posodo, tesno zaprite in pustite počivati čez noč pri sobni temperaturi. Obe polovici zmehčanega zelja narežite na koščke, dajte v mikrotensko vrečko in dve noči postavite v hladilnik. Po dveh dneh lahko ohlajen kimči postrežete. Kimči lahko v hladilniku hranite en mesec.