NETO: 567 g
ZNAMKA: ROYAL ORIENT
POREKLO: Kitajska
Sestavine: jagodičnica 41% (Myrica L.), voda, sladkor, sredstvo za uravnavanje kislosti: E330.
Povprečna hranilna vrednost na 100g: Energijska vrednost: 338kJ / 80 kcal, Maščobe: 0g - od tega nasičene: 0g, Ogljikovi hidrati: 20g - od tega sladkorji: 196g, Beljakovine: 0,4g, Sol: 0g.
Način uporabe:
Jagodičnica (arbutus) se uporablja v sirupu zaradi svojega značilnega okusa in arome, pa tudi zaradi nekaterih zdravilnih lastnosti. Jagodičnica je sadje rastline, imenovane Arbutus unedo, ki je domača na območjih, kot so Sredozemlje, Kanarski otoki in območja v Severni Ameriki. Uporaba jagodičnice v sirupih in drugih živilih je bolj pogosta v Sredozemlju.
Tukaj je nekaj razlogov, zakaj se jagodičnica uporablja v sirupu:
Okus in aroma: Jagodičnica ima edinstven okus in vonj, ki spominja na mešanico jagod, jabolk in kislih not. Ta okus lahko doda sirupu bogat, saden okus, ki je prijeten za uživanje.
Barva: Jagodičnica je oranžno-rdeča do rdeča sadna, kar ji daje tudi privlačno barvo. Ta barva se lahko prenese na sirup, kar ga naredi privlačen in privlačen za oči.
Zdravilne lastnosti: Jagodičnica vsebuje nekatere fitokemikalije, ki imajo potencialne zdravilne lastnosti, kot so antioksidanti. Sirup, ki vsebuje jagodičnico, lahko vsebuje nekatere od teh koristnih spojin, kar lahko dodatno izboljša njegovo zdravstveno vrednost.
Tradicionalna uporaba: Jagodičnica se v nekaterih kulturah tradicionalno uporablja za pripravo različnih jedi, vključno s sirupi. Te tradicionalne recepte pogosto ohranjajo in prenašajo iz roda v rod.
Sirupi, ki vsebujejo jagodičnico, se lahko uporabljajo kot dodatek k različnim jedem, vključno z žitaricami, sladicami, pijačami in drugimi kulinaričnimi izdelki. Poleg tega lahko jagodičnica v sirupih prispeva k edinstvenemu okusu in videzu, kar jih naredi zanimive za različne kuharske aplikacije.
Jagodični sirup z azijsko sladico iz riža:
Sestavine:
1 skodelica jagodičnega sirupa
1 skodelica glutenskega riža
1/2 skodelice kokosovega mleka
1/4 skodelice sladkorja
1/4 čajne žličke soli
Sesekljane oreščke (npr. arašide) za okras
Navodila:
Riž operite in ga namočite čez noč ali vsaj nekaj ur.
Odcedite riž in ga kuhajte v košarici na sopari (v kroglicah), dokler ne postane mehak. To bo trajalo približno 20-30 minut, odvisno od vrste kroglic.
Medtem pripravite jagodični sirup. V majhnem loncu zmešajte jagodični sirup, kokosovo mleko, sladkor in sol. Segrejte mešanico na nizkem ognju in jo mešajte, dokler se sladkor popolnoma raztopi. Ko je sirup pripravljen, odstavite s štedilnika in pustite, da se ohladi.
Ko so kleplje kuhane in še vedno tople, jih prestavite v servirno posodo in prelijte z jagodičnim sirupom. Nežno premešajte, da se sirup enakomerno razporedi po klepljih.
Pustite, da se jed ohladi na sobno temperaturo.
Pred serviranjem posujte sesekljane oreščke po vrhu za hrustljav kontrast.
To tradicionalno azijsko sladico lahko postrežete kot posladek po obroku ali kot prigrizek. Okus jagodičnega sirupa bo dodal osvežujočo in sadno noto k temu klasičnemu azijskemu receptu. Uživajte v tej edinstveni sladici!
Oznake: jagodičnica, kompot,