NETO: 330 g
ZNAMKA: WANG ZHI HE
POREKLO: Kitajska
Sestavine: voda, sojina zrna 38%, sol, poper, sredstvo za strjevanje: E511.
Pogoji shranjevanja: hranite v suhem in temnem prostoru, po odprtju shranjujte v hladilniku.
Povprečna hranilna vrednost na 100 g: Energijska vrednost: 670 kJ / 160 kcal, Maščobe: 0 g - od tega nasičene maščobe: 0 g, Ogljikovi hidrati: 0 g - od tega sladkorji: 0 g, Beljakovine: 11 g, Sol: 10 g.
Navodila za uporabo: fermentirani tofu je tradicionalna kitajska delikatesa z bogatim, slanim umami okusom in izjemno intenzivno aromo. Zaradi visoke koncentracije okusa se uporablja v majhnih količinah kot začimba ali namaz, ki se odlično poda k vročemu kuhanemu rižu, riževi kaši (congee) ali parjenemu kruhu (mantou). V kulinariki se tradicionalno uporablja tudi kot osnova za omake in marinade pri hitrem praženju zelenjave (stir-fry) ali pripravi mesnih jedi, saj jim doda globino in prepoznaven rustikalen okus.
Oznake: Fermentiran, smrdljivi, tofu, iz, sojine, skute, 330g, wang, zhi, he