Gong Bao piščanec recept

Gong Bao piščanec

Sestavine :

• 250g piščančjih prsi 
• 10g arašidov
• 2 stroka česna 
• ingver celi ali v prahu
• por 
• suhi čili 
• 5 g kisa
• 10g sladkorja
• 2g sojine omake 
• 1 žlica Shaoxing vina
• 20g koruznega ali krompirjevega škroba
• sol 
• jušna osnova 

Priprava :

Meso narežemo na kocke velikosti 2 cm. V posodi zmešamo meso, sojino omako, škrob in malo olja, pustimo stati 20 minut.

Česen in ingver sesekljamo, por narežemo na tanke rezine ali tudi lahko sesekljamo.

Zmešamo juho, sladkor, vino in kis.

V olje naprej dodamo suhi čili, potem dodamo meso, potem česen, ingver in por. Na koncu vlijemo juho in zgostimo s škrobom.

Dober tek!