Kristinina kuhinja - Siu Mai

Sestavine:

lepljivi riž,
korenje
grah,
kitajska klobasa
čebula,
šitake
grah
koruza
temna in svetla sojina omaka
ostrigina omaka
sol


Postopek priprave jedi Siu Mai:

1) Dan pred pripravo recepta, najprej namočimo lepljivi riž.

2) Lepljivi riž nato moramo sopariti 30 minut, po tem, ko je voda že zavrela.

3) Med tem časom, ko se riž sopari, pripravimo vse sveže sestavine. Koruzo in grah pustimo kot takšna, korenje, klobaso in čebulo narežemo na kocke. Pripravimo šitake gobe in jih tudi razrežemo.  

4) V ponev zlijemo malo olja in najprej popražimo klobaso. Nato dodamo vse sestavine v ponev ter pražimo nekaj minut. Posolimo in dodamo svetlo, temno in ostrigino omako. Pazimo, da ne pretiravamo s katerokoli izmed omak, saj nam lahko hitro pokvari okus.

5) V zmes damo še riž, ki se je 30 minut soparil ter malo vode. Riž je zelo lepljiv in ga je težko mešati, voda pa pomaga pri tej funkciji. Odstavimo.

6) Pripravimo testo oziroma lahko uporabimo zamrznjeno testo za gyozo.

7) Nadevamo testo in na vrhu skupaj stisnemo. Siu Mai položimo v soparnik, kjer še pol ure soparimo.


Dober tek!



Related Products

Kitajske klobasice 500g - HOA NAM

Kitajske klobasice 500g - HOA NAM

NETO: 500g  ZNAMKA: HOA NAM   POREKLO: Francija  Zamrznjenih izdelkov ..

13.85€ Brez DDV: 12.65€

Premium svetla sojina omaka 500ml - LKK

Premium svetla sojina omaka 500ml - LKK

NETO: 500ml   ZNAMKA: LKK  POREKLO: Kitajska   ..

4.79€ Brez DDV: 4.37€

Testo za gjozo 300g - HAPPY BELLY

Testo za gjozo 300g - HAPPY BELLY

NETO: 300g   ZNAMKA: HAPPY BELLY   POREKLO: Singapur  Zamrznjenih izde..

3.95€ Brez DDV: 3.61€

Premium temna sojina omaka 500ml - LKK

Premium temna sojina omaka 500ml - LKK

NETO: 500ml   ZNAMKA: LKK  POREKLO: Kitajska   ..

4.99€ Brez DDV: 4.56€

Omaka iz ostrig 510g (Panda) - LKK

Omaka iz ostrig 510g (Panda) - LKK

NETO: 510g  ZNAMKA: LKK ( Lee Kum Kee)  POREKLO: Kitajska  ..

4.99€ Brez DDV: 4.56€

Lepljivi riž 1kg - ROYAL THAI

Lepljivi riž 1kg - ROYAL THAI

NETO: 1kg  ZNAMKA: ROYAL THAI  POREKLO: Tajska  Sestavine: lepljivi ri..

5.79€ Brez DDV: 5.29€